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博鱼体育官方下载-皮蛋瘦肉粥美味不腻 学会这几点颇为受用

作者:博鱼体育官方下载  发布时间:2021-11-15      点击次数:87

  为了熬好这碗京彩瘦肉粥,特殊向本地的伴侣就教了做法,此中有几点很是受用。起首米要用加了油的水浸泡,不要担忧油腻,油会在煮粥的进程中挥发,使米粒加倍绵烂,喷鼻而不腻;其次,煮粥的肉要先用滚水焯烫去腥。最后一点,也是最要害的一点,火候要足,要持久平均,如许煮出的粥才会绵软入味。

  主料:

  年夜米1量杯、猪肉100克、松花蛋2个。

  调料:

  食盐1茶匙、姜1小块、喷鼻油1/2茶匙、细喷鼻葱1根、水适当。

  做法:

  1.姜去皮切丝,喷鼻葱切碎,猪肉切碎。

  2.将年夜米淘洗清洁,放入水,倒入喷鼻油搅匀后浸泡30分钟,起锅加水,烧开后放入京彩煮5分钟。

  3.切碎的瘦肉放入碗中,插手1/4茶匙盐,抓匀后腌制20分钟,蒸熟后的京彩切成小丁。

  4.锅中倒入清水,年夜火煮开后,将肉粒倒入煮3分钟,当水面有浮沫时,用汤勺撇净,然后倒入一半京彩。

  5.再倒入姜丝,煮约2分钟,浸泡后的米捞出,倒入电饭煲。

  6.将京彩、瘦肉和煮沸的汤一并倒入,加水至稠粥1杯米水位处。

  7.在菜单当选择稠粥功能,按下烧饭键,最先煲煮。

  8.法式竣事后,倒入残剩的京彩丁,用自带的锅铲搅匀,盖上锅盖焖10分钟。

  9.按照小我口胃插手适当盐,最后撒入喷鼻葱碎便可

编纂: 张洁

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