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博鱼体育官方下载-五香辣猪手

作者:博鱼体育官方下载  发布时间:2021-11-15      点击次数:920

【家常菜】五香辣猪手

  主料:

  猪手700克,喷鼻菇干30克,喷鼻芋200克。

  辅料:

  指天椒15克,八角20克,五喷鼻粉1勺,桂皮叶2片,生姜30克,食用油8毫升,生抽20毫升,老抽15毫升,客家米酒8毫升,盐1勺。 做法:

  1、猪手洗净,放入炒锅烫水2分钟捞出,沥干水备用;八角、喷鼻菇、桂皮叶洗净;生姜切片、指天椒切段。

  2、把八角、喷鼻菇、生姜、指天椒放入锅里炒2分钟,插手烫好的猪手炒2分钟,插手老抽、生抽、米酒、食用盐、桂皮叶,加水2碗,年夜火煮至水开,再小火焖20分钟摆布。

  3、把喷鼻芋削皮并切好1cm摆布厚条状,把切好的喷鼻芋放在猪手上面,插手少量酱油,食用盐,再小火焖10分钟,喷鼻芋出锅放下面,把猪手放在喷鼻芋上面,放入少量葱花。

  4、锅内残剩汤汁入水淀粉收浓,倒在摆好盘的猪手上,便可上桌。

编纂: 年夜苍

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