新闻动态
联系我们
  • 更多详细信息,请致电

    0557-6668866

企业新闻

您的位置:首页 > 新闻中心

博鱼体育官方下载-酱油健康吗 吃了这么多年竟不知这些秘密

作者:博鱼体育官方下载  发布时间:2021-11-19      点击次数:851

  酱油是人们餐桌上离不开的调味品,但它的种类有良多,最多见的就是生抽,老抽,通俗酱油。跟着人们对饮食的要求愈来愈高,市场上呈现了蒸鱼豉油,酱油膏等另类酱油。下面,菜谱网小编就为你介绍吃了这么多年酱油竟不知这。

  生抽

  生抽的“抽”字意为提取,以黄豆、小麦、盐等为首要原料,经预处置、制曲、发酵、浸出淋油和加热配制而成。生抽呈红褐色,味道咸鲜,豉喷鼻浓烈,因色彩淡,所以多用来调味,是家常炒菜或凉拌菜的好同伴。

  老抽

  老抽是生抽的“升华版”,在生抽的根本上插手焦糖,经非凡工艺制成的浓色酱油,呈棕褐色,色彩较深,可给肉类食品增色,是各类浓喷鼻菜肴上色入味的抱负辅佐。老抽味道咸中带微甜,风味稠密,特别是做红烧菜肴或焖煮、卤味时,恰当插手老抽,可上色提鲜。

  需要留意的是,做菜时,要让菜肴显得“都雅”,需早点放入老抽,但又不克不及太早,不然会下降老抽的营养价值,要掌控住“度”。

编纂: 张洁

您感兴趣的文章
下一条:博鱼体育官方下载-田园蔬菜汤 不放任何调料味道已经很美味
上一条:博鱼体育官方下载-早餐搭配肉更健康 推荐香肠热狗和汉堡