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博鱼体育官方下载-调制一份味道不一般的腌料 番茄蒜香烤鸡

作者:博鱼体育官方下载  发布时间:2021-11-26      点击次数:271

  这个烤鸡味道很不错,浓浓的蒜喷鼻加上番茄酸甜的感受很是解腻,并且番茄的酸性物资使鸡肉非常嫩滑!吃起来口感特殊好!

  此刻市售的各类烤鸡腌料也长短常多,味道也很是好,可是在吃腻了或手边没有这些腌料的时辰,本身调如许一份怪异的腌料,做一只味道很是棒的烤鸡,也长短常不错的!这个腌料也能够腌制排骨来烤。

  材料:番茄,年夜蒜,姜,三黄鸡。

  调料:老抽,盐,料酒,白胡椒粉,糖,番茄酱。

  做法:

  1、番茄去皮,用热水烫一下就会很好去皮。

  2、洗清洁手别客套,用力把番茄捏碎,最好不要用切的,由于切的时辰会流掉年夜量番茄汁。

  3、放入番茄酱,最好略微多一点,我的番茄酱没有啦,所以放的有点少。

  4、放少量料酒。

  5、放老抽,能使鸡的色彩更都雅一些。

  6、放入少量白胡椒粉,也起到去腥的感化。

  7、放入适当盐。

  8、放入适当糖。

  9、放入年夜量蒜末,别鄙吝,我的这一只小三黄鸡大要放了2头蒜。

  10、放些姜末。

  11、三黄鸡放腌料里腌制,留意往鸡肚子里塞满腌料,冷藏腌制24小时。

  12、放入预热200度的烤箱,烤一个小时,烤之前把鸡翅尖用锡纸包上,以避免烤糊,鸡概况烤上色后加盖一张锡纸,以避免上色过深或烤糊。

编纂: 张洁

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